안녕하세요! 코로나와 추위로 인해 요즘 모든 끼니를 집에서 해결하는것같아요 외식한지가 언제인지 ㅠㅠ
한번 집에서 먹는 버릇을 하니까 계속 집에서만 먹게 되더라구요!
그래서 가끔 메뉴 정하는것도 일처럼 느껴지는데요
어느날 회사동료가 싸온 군밤!
에어프라이어로 간단하게 만들었다고 하더라구요
그래서 저도 도전해봤어요
인터넷에 칼집단밤 같은것도 팔던데 중국산이여서
좀 번거로워도 국내산 토실토실 밤을 주문했어요
지금 제철은 아니지만 어쩜이리 실하고 맛있는지~ 남편도 너무 잘먹어서 뿌듯했어요!
하는방법은 쉬워도 시간은 은근 오래걸린다는 ㅠㅠ
소금물에 뿔리고(?) 에어프라이어로도 20분이상 돌려야해서요
이게 1kg의 양이랍니다.
주문한 2kg이 생각보다 양이 많더라구요
그럼 만드는팁 알려드릴게요
군밤 만들기 에어프라이어!
1. 밤을 물에 몇번 헹구어 불순물을 씻어준다
2. 소금물에 20~30분정도 담궈둔다
3. 밤에 칼집을 내준다
4. 에어프라이어 200도 18~22분 정도 구워준다
밤이 토실토실 너무 이쁘게 생겼죠?
하지만 이게 하나하나 칼집내는게 장난이 아니더라구요.
대부분 보니 궁둥이부분에 X자로 칼집을 내시던데 이게 너무 힘들더라구요
하다가 손빌뻔했어요 다들 어쩜 그리 이쁘게 잘하셨는지;;
그래서 저처럼 밤에 칼집내기 힘든 분들을 위해 꿀팁 알려드릴게요!
군밤 만드는법
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군밤만들기
저도 처음에는 뒤로 이렇게 하다가 이러다 하루종일 걸리겠다싶어
위에 꼭지를 따기로 했어요
위에 꼭지를 딴 뒤 이렇게 칼집을 내주면 굉장히 편하고 잘되요
이렇게하니 후딱 저 많은 밤을 편하게 칼집을 내줬어요
칼집쉽게내는법
자 이렇게 칼집을 다 내고나서 에어프라이어에 200도로 15분 일단 돌려줬어요
그럼 칼집이 벌어져 있는데요
그 뒤 뒤집어서 5분 정도 더 돌려줬는데요
군밤에어프라이어
짠 이렇게 꼭지부분에 칼집을 내어도 이쁘게 익어요
그런데 어떤건 밤껍질이 이쁘게 잘 벗겨지는데 어떤것은 아니더라구요ㅠㅠ
물론 이렇게 이쁘게 까져서 한입에 먹으면 좋겠지만
이렇게 안 까지는 밤도 숟가락으로 파먹으면 되니 크게 문제없어용
밤은 9월이 제철이라는데 지금 구매해서 먹어도 너무 꿀맛인거 있죠
어때요? 너무너무 달고 맛있어서
국내산 밤으로 칼집 쉽게내서 집에서 간단히 군밤 만들어보세요
남편도 맛있어서 자주 해달라고 하네용!
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군밤 1kg을 둘이서 흡입하고 나서 남편이 이거면 다이어트 할 수 있겠다고 해서 오홋!
이참에 다이어트를 시켜볼까나~?
밤이 과연 다이어트가 될까? 물론 밥보단 살은 안찌겠지 이런생각은 들더라구요
밤은 어디에 좋으며 칼로리는 얼마나 될까요?
밤 효능
밤은 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민 등이 풍부하게 들어가있어서 영양식품이라고 하는데요
특히 비타민A가 다량 들어있어 눈건강에 좋구요
체내 나쁜콜레스테롤을 없애줘서 성인병 예방과 다이어트에도 좋다네요
우와 밤이 이렇게 맛있는 밤이 다이어트에도 좋다니 너무 좋은소식이네요!
그 밖에 소염작용이 있어 위장도 보호 해주고 기관지염에도 도움을 준다고 합니다
그럼 이렇게 좋은 밤 다이어트 효과까지 있다는데
정말 맘껏 먹어도될까?
밤 칼로리
그런데 밤 칼로리는 생각보다 높아요
100g 당 140칼로리 정도 되는데요
군밤으로 먹으면 100g 당 180칼로리까지 올라갈수있다네요
그래서 소량만 먹어야 다이어트에 도움이 될것같아요
튼실한 밤이 1kg 한봉지에 50개 정도 들어있더라구요
1개로 계산해보면 대략 30~40칼로리 정도 될것같은데요
여튼 전 500g 이나 먹었으니 하..
다이어트로 밤 드실분은 잘 계산해서 드세요!
밤 보관법
아 그리고 먹고 남은 밤 보관법은 벌레 먹은걸 고르고 씻어서 신문지에 싼 뒤
냉장보관하라고 하더라구요
근데 귀차니즘 전 8일정도 배송온것 그대로 봉지째 냉장고 보관 했는데
상태가 괜찮았습니다 ^.^
그럼 겨울간식 군밤 !
집에서 에어프라이어로 해서 드셔보세용!
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